第5回 味覚・嗅覚

  • 嗅覚について

においに鈍感な人と敏感な人,味に鈍感な人と敏感な人には何の違いがあるのか?

においには経験ということは,例えば,付き合っている人のにおいが良いにおいだとして,その後ひどい振られかたをしてその人のことが大嫌いになったら,その人のにおいは不快になるのか。
経験ということは最初は嫌な匂いでも何かごほうびの後にその嫌な匂いを与えることをし続けたら,その嫌な匂いも好きになるのかな。

もし相手が体臭消しに香水を使っていたら相手の好意は分かれると思いますか。

  • 味覚について

父が前にのどにも味覚があると話しているのを思い出し,本当なのかなと思いました。また,風味の中で聴覚+味覚というのがありましたが,実際テレビでもわざと音を聞かせてグルメ番組をやっているあたり,こういうことをねらっているのかなと思いました。

疲れたときに食べたくなるもの〔ママ〕甘みの方だと思っていました。酸味なんですね。可溶性ってなんですか?未来は1種類しかなくどこがどの味をわかりやすいのかはない?というのであってましたか?

視覚や聴覚とは異なり味覚は他の感覚と併用することで食についての楽しみ方を憶えたのだと思うと非常に興味深い話だと思った。

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